DI NOVA, koreninová zmes

Zloženie: jedlá soľ (83,9%), horčičné semeno biele, kôpor sušený, koriander, čierny korenie
tymián, náhradné sladidlo sacharín, bobkový list, nové korenie, klinček.

Návod na použitie: do 3 litrov vody sa vsype obsah sáčku a povarí sa asi 15-20 minút.
Na konci varu pridáme 1 liter 8% octu a nálev sa prípadne precedí. Ponechaním
korenia v náleve sa stane výrobok pikantnejší. Oprané uhorky alebo iná zelenina
sa narovná do fliaš (zaváracích pohárov) a zaleje sa pripraveným horúcim nálevom tak,
aby všetky plody boli pod hladinou. Sklenice sa dobre uzavrie a sterilizuje podľa
veľkosti sklenice po dobu 25-30 minút pri teplote 85-90 °C. Po uplynutí sterilizačnej
doby sa výrobok nechá vychladnúť. Hotový výrobok je vhodný na spotrebu po 2
až 3 týždňoch. Obsah sáčku postačuje na prípravu sladkokyslého koreneného nálevu
pre 10 zaváracích pohárov po 1 litri alebo 2 sklenice s obsahom 5 litrov.
Zvlhnutie alebo ztvrdnutie obsahu sáčku nie je nijako na újmu kvalite nálevu a minimálnej
trvanlivosti výrobku. Bez chemických konzervačných prostriedkov.

Vhodné pre diabetikov v rámci diétneho plánu určeného lekárom.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g zmesi: Energetická hodnota 232/55 kJ/kcal
Tuky celkom 2,9 g, z toho nasýtené MK 0,21 g, Sacharidy celkom 7,2 g, z toho
Cukry 0,43 g, bielkoviny 3,0 g, soľ 82,4 g.
Minimálna trvanlivost do dátumu uvedeného na hornom uzávere.
Ukladajte v suchu.