Dr. Oetker Gelfix klasik 1:1 želírovací prípravok, 20 g
Dr. Oetker Gelfix klasik 1:1 želírovací prípravok, 20 g
Tradičný želírovací prípravok na výrobu klasických sladkých marmelád, džemov a želé. Jeden sáčok vystačí na 1.000 g ovocia a 1.150 g Cukru, džem sa varí iba 6 minút. Tento výrobok odporúčame používať pri príprave džemov s kyselejším alebo menej zrelým ovocím. S Gelfixom Klasik 1:1 bude Váš hotový džem obsahovať 50 % ovocia. Gelfix Klasik zmes v prášku na prípravu ovocných džemov a marmelád s pektínmi z jabĺk a Citrusových plodov.
Návod na použitie:
Očistené a vypeckované ovocie nakrájame na veľmi malé kúsky alebo rozomelieme. Odvážime 1 kg a dáme do väčšieho hrnca. Obsah balíčka Gelfix Klasik 1:1 zmiešame s dvoma lyžicami Cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Dr. Oetker Gelfix Klasik pridávame vždy pred cukrom. Pridáme zvyšok Cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania a probublávania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme starostlivo viečkom a otočíme dnom nahor asi na 5 minút.
Zloženie:
dextróza, želírujúca látka (pektín), regulátor kyslosti (kyselina Citrónová), Palmový olej.
Alergény:
Výrobok môže obsahovať pšeničnú múku, ovsené vločky, mlieko, vajcia, lupinovú múku, orechy.
Očistené a vypeckované ovocie nakrájame na veľmi malé kúsky alebo rozmelíme. Odvážime 1000 g ovocia a dáme do väčšieho hrnca. Obsah balíčka Gelfix Klasik zmiešame so dvoma lyžicami Cukru a pridáme k ovociu. Za stálého miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Gelfix Klasik pridávame vždy pred cukrom. Pridáme zvyšok Cukru a privedieme do varu. Za stálého miešania a probublávania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme starostlivo viečkom a otočíme dnom hore asi na 5 minút.
Tip:
skúška želírovacej schopnosti 1-2 kávové lyžičky horúceho hotového džemu kápneme na tanierik. Ak je džem aj po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 lyžičky Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
dextróza, želírujúca látka (pektín), regulátor kyslosti (kyselina Citrónová), Palmový olej. Môže obsahovať stopy mlieka, vajec, pšeničnej a lupinovej múky.
